没有足够的资金应当如何走出创业的步？炊大房手撕鸡架

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没有足够的资金应当如何走出创业的步？
当然是先摆个小摊或做个小生意先充实自己，来个原始积累然后不断的寻找商机。

2021年如果推荐一个成本低一点好学会的技术，应该说近新出的小吃项目手撕鸡架还是挺好的，适合大众口味，利润挺高的。
现在学的小吃已经没什么特色和门槛了，只要有人做出来或者火了，马上就有人跟风学，几天之后你就会发现你的附近会冒出许多和你一模一样小吃的小摊或小店和你竞争。

如果选择加盟就可能是另外一个结果。
比如加盟炊大房手撕鸡架，加盟费才5000元还赠送包含价值3000元的新研制的品牌通体304食品级不锈钢炸锅炉具及包装袋店服等等全套手撕鸡架操作工具，再无其它投入。配方在总部控制学的来，还有区域保护。

下面就近些年比较火的东北名吃手撕鸡架项目创业为例，分别就自创小吃和加盟炊大房手撕鸡架分别做如下分析：

种方式是自己学习小吃技术或自创小吃技术。

任何生意得起步都离不开前期投入，如果摆摊的地点离你家远的话，前期你需买辆三轮车，如果是电动的，估计投入4000元左右，然后焊个架子，估计投入2-300元，煤气罐投入300元，老式普通炸锅和各种用具1000元，保温箱200元，食材鸡架投入200元，总共投入6000元基本上就可以营业了，但是前提是你选好项目并且有自己的配方和味道足够好，这三样缺一不可，产品能吃住人，然后口碑相传，一天赚个几百也是有可能的。如果味道不好，客源就会逐渐流失，他们吃过一回就不会再来了，你损失的不光是，你的创业激情可能会逐渐消磨掉，这是种方式。

第二种方式是加盟成熟的技术和模式，，优势是技术成熟，口味较好，配方在总部掌握，同行不好模仿，缺点是但是需交一些少量的加盟费。

现在就加盟炊大房手撕鸡架项目为例，我们简单算一下成本和产出：加盟费5000元，是一次性收取的，但赠送其中包含价值3000元的新研制的品牌通体304食品级不锈钢炸锅炉具及包装袋店服等等全套手撕鸡架操作工具。

另外的自备费用为电动三轮4000元，煤气罐300元，架子2-300元，保温箱200元，食材鸡架和食用油投入200元，包含加盟费的全部投资共计10000元左右，再无其它投入。
其中鸡架购买时一只价格在1.7元-2元左右，腌料在每个鸡架的成本约1元，煤气食用油撒料包装袋等等在每个鸡架的成本约0.6元，合计成本每只为3.6元左右，手撕鸡架售价8元【天津河北江苏也有卖10-12元每只的，因地制宜】，
我们东北出摊时间为例，一般为下午3点--晚上7点左右，销售平均水平为夏季80个左右，冬季70左右，那么每天理论上的净利润为75*【8-3.6】=330元 ，每个月330元*30天=9900元，年收入12月*9900=118800元，以上只是理论上的算法，根据客流地点操作手法快慢等等实际情况，有的人可能卖的少些，有的人也可能卖的多些，我们的一些5平方米左右的加盟店每天卖200多个也是很正常的，笔者和多位出小吃摊的手撕鸡架从业者探讨过，他们一般是下午3点-晚上8点五个小时的出摊时间，平均每个月8千-1万元纯收入还是有的。以上是加盟炊大房手撕鸡架出小摊的成本，如果开一家5平方米的炊大房手撕鸡架小店来说，除去房租和简单的装修，其他的成本和小摊的成本基本上差不多，但营业额是小摊的2-3倍，平均每个月纯利润在1-2万左右。

以上是自创小吃和加盟炊大房手撕鸡架两张创业方式作出的分析，正所谓行行出状元，只要你用心做，能吃苦，总会赚到钱的，是金子在哪里都会发光。

不管做什么生意，都有成功和失败，咱们要吸取失败的教训，总结别人的经验，学习人家的长处。以上两种创业方式各有利弊，我们需要的是从中找出合适自己的经营方式。
后祝创业者财源滚滚，越来越有钱！